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Apprendista stregone ๐Ÿ”ฎ Parrucchiera ambulante di vigne ๐Ÿ’‡๐Ÿป Domatrice di botti ๐Ÿฆ Vignaiolo indipendente in Romagna ๐Ÿฆ‹ โ†ชseguimi su @martavalpiani_winery

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Trovo buffo che dietro a un tappo si spendano ancora tante parole, di recente addirittura ho ascoltato una diretta dove si asseriva che i vini avessero addirittura bisogno del sughero perchรฉ esso rilascerebbe dei polifenoli. 

Ma tornando a noi, domenica ho aperto il nostro mvr 2017: stesso vino, stesso lotto, l'unica differenza era che il sughero aveva piรน libera all'imbottigliamento vista la sua naturale incostanza o variabilitร . 

La risultante รจ che il vino chiuso con lo screwcap era perfetto, luminoso e godibile, l'altro purtroppo era giร  evoluto e con una nota che a me ricorda la castagna. 

Non smetterรฒ mai di sostenere che il tappo รจ solo uno strumento tecnico e che ogni produttore dovrebbe essere libero di usare la chiusura piรน congeniale senza condizionamenti cosa che invece purtroppo ancora oggi avviene.

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Mangerete polvere,
cercherete dโ€™impazzire
e non ci riuscirete,
avrete sempre il filo
della ragione che vi
taglierร  in due.
Ma da queste profonde
ferite usciranno
farfalle libere.
A.M.

๐Ÿฆ‹ Papilio Machaon

Mangerete polvere, cercherete dโ€™impazzire e non ci riuscirete, avrete sempre il filo della ragione che vi taglierร  in due. Ma da queste profonde ferite usciranno farfalle libere. A.M. ๐Ÿฆ‹ Papilio Machaon

E la domenica cosa si fa? Si cammina tra i vigneti per osservarne l'andamento e per prevenire l'insorgere di problematiche che se trascurate possono diventare gravi.
Sangiovese, vigna Loreti, dove nasce la farfalla.

E la domenica cosa si fa? Si cammina tra i vigneti per osservarne l'andamento e per prevenire l'insorgere di problematiche che se trascurate possono diventare gravi. Sangiovese, vigna Loreti, dove nasce la farfalla.

Attimi durante una visita in cantina. 
Gin baby sitter. ๐Ÿฉ

Attimi durante una visita in cantina. Gin baby sitter. ๐Ÿฉ

 
Feroci predatori fanno la guardia ai nostri vini. ๐Ÿฉ

Feroci predatori fanno la guardia ai nostri vini. ๐Ÿฉ #vitadacani

Ieri sera a cena da un cliente, uno dei ragazzi di sala: 

*scusi ma lei รจ l'enologa?

Ieri sera a cena da un cliente, uno dei ragazzi di sala: *scusi ma lei รจ l'enologa? #No no sono solo ragioniera come Fantozzi! ๐Ÿ˜†

Ricominciamo i lavori per realizzare la rimessa dell'attrezzatura di vendemmia da una parte e la cucina dall'altra. ๐Ÿ‘ทโ€โ™€๏ธ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

Ricominciamo i lavori per realizzare la rimessa dell'attrezzatura di vendemmia da una parte e la cucina dall'altra. ๐Ÿ‘ทโ€โ™€๏ธ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

 
Hai presente il profumo dirompente del tiglio in fiore? ๐ŸŒณ๐ŸŒผ

Hai presente il profumo dirompente del tiglio in fiore? ๐ŸŒณ๐ŸŒผ

*Togliere invece che aggiungere vuol dire riconoscere lโ€™essenza delle cose e comunicarle nella loro essenzialitร . Eppure quando la gente si trova di fronte a certe espressioni di semplicitร  o di essenzialitร  dice inevitabilmente: โ€œquesto lo so fare anche ioโ€,ย  intendendo di non dare valore alle cose semplici perchรฉ a quel punto diventano quasi ovvie. In realtร  quando la gente dice quella frase intende dire che lo puรฒ rifare, altrimenti lo avrebbe giร  fatto prima.
La semplificazione รจ il segno dellโ€™intelligenza, un antico detto cinese dice: โ€œquello che non si puรฒ dire in poche parole non si puรฒ dirlo neanche in molteโ€.

Bruno Munari

๐ŸŒฑ Albana, vigna Elisa podere Campacci, 11 giugno 2021

*Togliere invece che aggiungere vuol dire riconoscere lโ€™essenza delle cose e comunicarle nella loro essenzialitร . Eppure quando la gente si trova di fronte a certe espressioni di semplicitร  o di essenzialitร  dice inevitabilmente: โ€œquesto lo so fare anche ioโ€,ย  intendendo di non dare valore alle cose semplici perchรฉ a quel punto diventano quasi ovvie. In realtร  quando la gente dice quella frase intende dire che lo puรฒ rifare, altrimenti lo avrebbe giร  fatto prima. La semplificazione รจ il segno dellโ€™intelligenza, un antico detto cinese dice: โ€œquello che non si puรฒ dire in poche parole non si puรฒ dirlo neanche in molteโ€. Bruno Munari ๐ŸŒฑ Albana, vigna Elisa podere Campacci, 11 giugno 2021

No dai ancora 5 minuti. ๐Ÿฉ๐Ÿ˜ด

No dai ancora 5 minuti. ๐Ÿฉ๐Ÿ˜ด

 
Per il progetto della nuova scatola  per Zorba e il Crete Azzurre che dell'annata 2019 cambierร  bottiglia, mi sono affidata a una coppia di cui mi colpirono tantissimo, alcune realizzazioni e incisioni su legno, ho lasciato loro ampia libertร , spiegandogli il sentimento che muove il mio far vino e il lavoro in vigna, custodia, legame e abbraccio materno. Da qui nasce l'Equiseto e il Capparis, maschile e femminile uniti assieme come se fossero nati da un unico stelo per creare un abbraccio che ricorda anche un calice stilizzato. L'Equiseto nasce abbondante nel podere Campacci e il Cappero stanno fiorendo ora nei muretti a secco. Grazie Gregorio e Alessia. ๐Ÿ€

Per il progetto della nuova scatola per Zorba e il Crete Azzurre che dell'annata 2019 cambierร  bottiglia, mi sono affidata a una coppia di cui mi colpirono tantissimo, alcune realizzazioni e incisioni su legno, ho lasciato loro ampia libertร , spiegandogli il sentimento che muove il mio far vino e il lavoro in vigna, custodia, legame e abbraccio materno. Da qui nasce l'Equiseto e il Capparis, maschile e femminile uniti assieme come se fossero nati da un unico stelo per creare un abbraccio che ricorda anche un calice stilizzato. L'Equiseto nasce abbondante nel podere Campacci e il Cappero stanno fiorendo ora nei muretti a secco. Grazie Gregorio e Alessia. ๐Ÿ€ #martavalpiani #winebox #xilografia #dilloconunfiore #botanic #botanical #beautiful #wine #winetime #rawwine #Castrocaro #romagna

La bionda dice che il pic-up di mio fratello le piace anche se l'aria le scombina un po' la frangetta. ๐Ÿฉ

La bionda dice che il pic-up di mio fratello le piace anche se l'aria le scombina un po' la frangetta. ๐Ÿฉ

 
Prendersi un paio di ore per riassaggiare tutte le vasche, giocando con i cilindri, per fare il taglio del Marta Valpiani Rosso 2019.๐ŸŒบ

Prendersi un paio di ore per riassaggiare tutte le vasche, giocando con i cilindri, per fare il taglio del Marta Valpiani Rosso 2019.๐ŸŒบ

I posti del cuore dove stai sempre bene, quelli in cui mi guardano in viso e capiscono senza che ci sia il bisogno di dover proferire parola, se portarmi un London dry prima di iniziare la cena. ๐Ÿ’–๐Ÿฅƒ

I posti del cuore dove stai sempre bene, quelli in cui mi guardano in viso e capiscono senza che ci sia il bisogno di dover proferire parola, se portarmi un London dry prima di iniziare la cena. ๐Ÿ’–๐Ÿฅƒ

Oggi una nuova compagnia che ho preso a frequentare (attenzione non รจ di vino) sono venuti a trovarmi e abbiamo mangiato qualcosa assieme, sono andati via felici, rilassati e con gli occhi che gli brillavano, e nel farmi i complimenti per la serenitร  che il posto donava ho ripensato a una frase di Tonino Guerra: * bisogna creareย luoghiย perย fermare la nostra fretta e aspettare l'anima. ๐Ÿ’ซ

Oggi una nuova compagnia che ho preso a frequentare (attenzione non รจ di vino) sono venuti a trovarmi e abbiamo mangiato qualcosa assieme, sono andati via felici, rilassati e con gli occhi che gli brillavano, e nel farmi i complimenti per la serenitร  che il posto donava ho ripensato a una frase di Tonino Guerra: * bisogna creareย luoghiย perย fermare la nostra fretta e aspettare l'anima. ๐Ÿ’ซ

 
"Cuore, ci sarร  un tempo in cui ti rifarai di questo vuoto, e giovani parole si tufferanno su di te e le carezze faranno nidi e le speranze metteranno semi nuovi. E il tuo battito tornerร  a essere potente e condiviso."

"Cuore, ci sarร  un tempo in cui ti rifarai di questo vuoto, e giovani parole si tufferanno su di te e le carezze faranno nidi e le speranze metteranno semi nuovi. E il tuo battito tornerร  a essere potente e condiviso."

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