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Maria's bier
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Cervejaria Artesanal 🍻 ▫️Homebrewer Estilos: ▪️Lager's ▪️IPA's ▪️Stout's ▪️Fruitbier... 📍 Lagarto-SE 💳 Aceitamos cartões! Faça seu pedido: 👇🏻

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Estilo clássico belga, traz um aroma condimentado e picante característico da fermentação, no paladar traz um leve frutado, com ênfase no hibisco, uma leve acidez bem equilibrada proveniente do hibisco e das brettanomyces. Tem alto drinkability, deliciosa e linda de se consumir. 

IBU 10
ABV 5,0

Estilo clássico belga, traz um aroma condimentado e picante característico da fermentação, no paladar traz um leve frutado, com ênfase no hibisco, uma leve acidez bem equilibrada proveniente do hibisco e das brettanomyces. Tem alto drinkability, deliciosa e linda de se consumir. IBU 10 ABV 5,0 #qualidade #producaodequalidade #producaolocal #semconservantes #semfiltrar #lagartosergipe #capitaldointerior #chopp #lager #viennalager #churrascoperfeito #acervabrasil #acervasergipe #belgianstylebeer #saison #hibisco #brettanomyces

O colarinho é importante para a cerveja?
A resposta é sim. A espuma não tem apenas um aspecto visual, ela serve para preservação da temperatura, do gás e principalmente o aroma. Alem disso a estabilidade dessa espuma fala muito sobre a qualidade da cerveja, desde a quantidade e qualidade das proteínas presentes, pH, processo de produção, entre outros. A retenção dessa espuma no copo deve durar no mínimo 240 segundos. Lembrando que cada estilo terá sua característica que pode influenciar significativamente nesse tempo e na quantidade.

O colarinho é importante para a cerveja? A resposta é sim. A espuma não tem apenas um aspecto visual, ela serve para preservação da temperatura, do gás e principalmente o aroma. Alem disso a estabilidade dessa espuma fala muito sobre a qualidade da cerveja, desde a quantidade e qualidade das proteínas presentes, pH, processo de produção, entre outros. A retenção dessa espuma no copo deve durar no mínimo 240 segundos. Lembrando que cada estilo terá sua característica que pode influenciar significativamente nesse tempo e na quantidade. #qualidade #producaodequalidade #producaolocal #semconservantes #semfiltrar #lagartosergipe #capitaldointerior #chopp #creamale #churrascoperfeito #acervabrasil #acervasergipe

 
Belgian Tripel, fermentada com levedura belga, maturada em dorna de amburana, iniciando sua longa fase de refermentação com brettanomyces. Aguardando ansioso pelo resultado final

ABV -
IBU 26

Belgian Tripel, fermentada com levedura belga, maturada em dorna de amburana, iniciando sua longa fase de refermentação com brettanomyces. Aguardando ansioso pelo resultado final ABV - IBU 26 #cervejadequalidade #cervejaartesanal #levedurabelga #rendabelga #belgianstyle #belgianstylebeer #lagarto #lagartosergipe #tripel #madeirabrasileira #amburada #capitaldointerior #lupulolovers #producaopropria #producaolocal #producaodequalidade #bretta #brettanomyces #dornashavana

VAMOS FALAR UM POUCO DA COR DA CERVEJA?

De onde vem a coloração da cerveja

A cor é definida principalmente pela mistura de ingredientes de cada cerveja, pelo tipo de MALTE  e o seu grau de torrefação o que não interfere apenas na cor, mas também no sabor.

 Esse equilíbrio é, inclusive, uma parte muito difícil do processo de produção das cervejas artesanais e requer bastante conhecimento e experiência.

Apesar de esses serem os fatores que mais influenciam na cor da cerveja, muitos outros também são responsáveis pela bebida mais clara ou mais escura, como o fermento utilizado, a utilização de frutas e ingredientes inusitados, a fervura, o resfriamento, a caramelização, a clarificação e até mesmo o uso de corantes naturais — que são permitidos pela legislação brasileira.

É uma química realmente impressionante e que resulta em uma infinidade de cores, como o amarelo palha e translúcido, os tons dourados, o famoso âmbar da Pale Ale e o preto fosco.

VAMOS FALAR UM POUCO DA COR DA CERVEJA? De onde vem a coloração da cerveja A cor é definida principalmente pela mistura de ingredientes de cada cerveja, pelo tipo de MALTE e o seu grau de torrefação o que não interfere apenas na cor, mas também no sabor. Esse equilíbrio é, inclusive, uma parte muito difícil do processo de produção das cervejas artesanais e requer bastante conhecimento e experiência. Apesar de esses serem os fatores que mais influenciam na cor da cerveja, muitos outros também são responsáveis pela bebida mais clara ou mais escura, como o fermento utilizado, a utilização de frutas e ingredientes inusitados, a fervura, o resfriamento, a caramelização, a clarificação e até mesmo o uso de corantes naturais — que são permitidos pela legislação brasileira. É uma química realmente impressionante e que resulta em uma infinidade de cores, como o amarelo palha e translúcido, os tons dourados, o famoso âmbar da Pale Ale e o preto fosco. #cervejeiroscaseiros #cervejadequalidade #cervejacomfrutas #cordacerveja #ebc #srm #lagartosergipe #capitaldointerior #creamale #ipa #stout #producaodequalidade #producaolocal #bebacomqualidade

Promoção essa semana vai para os amantes do lúpulo, uma India Pale Ale com uma carga bastante generosa no dryhopping, trazendo um incrível aroma e sabor crítico e de frutas tropicais

ABV 7,0
IBU 47

Promoção essa semana vai para os amantes do lúpulo, uma India Pale Ale com uma carga bastante generosa no dryhopping, trazendo um incrível aroma e sabor crítico e de frutas tropicais ABV 7,0 IBU 47 #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #perfeição #ipa #ipalover #LUPULO #amargor

 
A pedido dos nossos clientes, agora nossa cream Ale também está disponível em garrafas long neck, envasada por contrapressão, garantindo a praticidade no consumo e preservando toda a sua qualidade.

Disponíveis na melhor barbearia da cidade @barbagatoo e através do nosso WhatsApp

A pedido dos nossos clientes, agora nossa cream Ale também está disponível em garrafas long neck, envasada por contrapressão, garantindo a praticidade no consumo e preservando toda a sua qualidade. Disponíveis na melhor barbearia da cidade @barbagatoo e através do nosso WhatsApp #FotoDeCliente #lagartosergipe #lagarto #capitaldointerior #barbagato #creamale #cervejaartesanal #cervejadequalidade #semconservantes #puromalte #mariasbier

Nosso chopp é leve, com alto drinkability, espuma cremosa e super refrescante. Com um toque de lúpulo americano no sabor e no aroma trazendo notas cítricas e frutadas.

4,8 ABV
8 IBU

Nosso chopp é leve, com alto drinkability, espuma cremosa e super refrescante. Com um toque de lúpulo americano no sabor e no aroma trazendo notas cítricas e frutadas. 4,8 ABV 8 IBU #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #ipa #lager #americanlager #redipa #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #semfiltrar #clarificaçãoperfeita #verao #duplomalte #creamale

A queridinha belga não pode faltar, nossa Saison leva adição de noz moscada e uma carga generosa de lúpulo Tcheco, reforçando assim o condimentado e o picante característico do estilo. Sua refrescancia trás um drinkability sensacional sem abrir mão da sua personalidade.

ABV 6
IBU 22

A queridinha belga não pode faltar, nossa Saison leva adição de noz moscada e uma carga generosa de lúpulo Tcheco, reforçando assim o condimentado e o picante característico do estilo. Sua refrescancia trás um drinkability sensacional sem abrir mão da sua personalidade. ABV 6 IBU 22 #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #ipa #lager #americanlager #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #semfiltrar #verao #catharinasour #escolabelga #saison #nozmoscada #sensaçãoacadagole #belgianstyle #belgianstylebeer

Mais uma versão das nossas Catharina sour, essa com frutas vermelhas, trazendo o perfeito aroma e sabor do morango e framboesa NATURAIS acompanhado de uma leve acidez características do estilo, uma combinação clássica que sempre fica marcante. 🍓🤤

ABV 4,7
IBU 7

Mais uma versão das nossas Catharina sour, essa com frutas vermelhas, trazendo o perfeito aroma e sabor do morango e framboesa NATURAIS acompanhado de uma leve acidez características do estilo, uma combinação clássica que sempre fica marcante. 🍓🤤 ABV 4,7 IBU 7 #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #ipa #lager #americanlager #redipa #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #semfiltrar #frurasvermelhas #verao #catharinasour #escolabrasileira #acidez #fruitbeer #cervejacomfrutas

 
Uma das versões das nossas Catharina sour, essa com maracujá e goiaba, trazendo a potência do sabor e aroma do maracujá junto com a acidez características do estilo e no final o sabor suave da goiaba, uma combinação q vale a pena provar.

ABV 4,7
IBU 7

Uma das versões das nossas Catharina sour, essa com maracujá e goiaba, trazendo a potência do sabor e aroma do maracujá junto com a acidez características do estilo e no final o sabor suave da goiaba, uma combinação q vale a pena provar. ABV 4,7 IBU 7 #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #ipa #lager #americanlager #redipa #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #semfiltrar #clarificaçãoperfeita #verao #catharinasour #escolabrasileira #acidez #fruitbeer #cervejacomfrutas

Que tal levar nosso chopp para sua casa? Temos a opção de growler pet RETORNÁVEL de 1 e 2 litros, com enchimento por contrapressão, mantendo assim todas as características e qualidades da nossa cerveja.

Está é uma versão mais suave da nossa cream Ale com um drinkability mais elevado.

9 IBU
4,8 ABV

Que tal levar nosso chopp para sua casa? Temos a opção de growler pet RETORNÁVEL de 1 e 2 litros, com enchimento por contrapressão, mantendo assim todas as características e qualidades da nossa cerveja. Está é uma versão mais suave da nossa cream Ale com um drinkability mais elevado. 9 IBU 4,8 ABV #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #ipa #lager #americanlager #redipa #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #semfiltrar #clarificaçãoperfeita #verao #duplomalte #creamale

Nossa english barley wine, encorpada, bastante complexa com notas que vão do maltado ao caramelo e um calor alcoólico sobrepondo o seu dolçor. Um equilíbrio perfeito.

29 IBU 
10,8% ABV

Nossa english barley wine, encorpada, bastante complexa com notas que vão do maltado ao caramelo e um calor alcoólico sobrepondo o seu dolçor. Um equilíbrio perfeito. 29 IBU 10,8% ABV #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #highgravity #highgravitybeer #barleywine #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #perfeição #edicaolimitada #maltado #caramelo

Que tal uma cervejinha de sobremesa? Nossa chocolate porter trás adição de cacau em pó remetendo um delicioso sabor de chocolate amargo e uma sensação cremosa na boca, simplesmente deliciosa. 🤤🍫🍻

29 IBU 
5,8% ABV

Que tal uma cervejinha de sobremesa? Nossa chocolate porter trás adição de cacau em pó remetendo um delicioso sabor de chocolate amargo e uma sensação cremosa na boca, simplesmente deliciosa. 🤤🍫🍻 29 IBU 5,8% ABV #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #ipa # #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #perfeição #edicaolimitada #ipa #ipalover #0ibu #LUPULO #noisomerization #negativeibus #amargor

 
Mais uma IPA pra conta para os apaixonados por lúpulo, amargor moderado e caráter frutado e crítico no sabor e aroma.

47 IBU 
6,4% ABV

Mais uma IPA pra conta para os apaixonados por lúpulo, amargor moderado e caráter frutado e crítico no sabor e aroma. 47 IBU 6,4% ABV #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #ipa # #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #perfeição #edicaolimitada #ipa #ipalover #0ibu #LUPULO #noisomerization #negativeibus #amargor

Bohemian Pilsner puro saaz, um pouco da história de onde original todas as cervejas atuais de produção em massa, porém totalmente diferente com seu leve maltado em equilíbrio com o caráter herbal do lúpulo saaz.

ABV 5,1%
IBU 30

Bohemian Pilsner puro saaz, um pouco da história de onde original todas as cervejas atuais de produção em massa, porém totalmente diferente com seu leve maltado em equilíbrio com o caráter herbal do lúpulo saaz. ABV 5,1% IBU 30 #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #ipa #lager #americanlager #bohemianpilsner #saaz #czechpilsner #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #semfiltrar #clarificaçãoperfeita #verao #classicbeer

Cream Ale, cerveja leve, limpa, com alto drinkability e super refrescante. Com um toque de lúpulo no sabor e no aroma (frutado e cítrico). Como diz o BJCP, aquela cerveja p cortar grama.

4,2 ABV
18 IBU

Cream Ale, cerveja leve, limpa, com alto drinkability e super refrescante. Com um toque de lúpulo no sabor e no aroma (frutado e cítrico). Como diz o BJCP, aquela cerveja p cortar grama. 4,2 ABV 18 IBU #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #ipa #lager #americanlager #redipa #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #semfiltrar #clarificaçãoperfeita #verao #duplomalte #creamale

 
Cream Ale, cerveja leve, limpa, com alto drinkability e com um toque de lúpulo no sabor e aroma

4,7 ABV
18 IBU

Cream Ale, cerveja leve, limpa, com alto drinkability e com um toque de lúpulo no sabor e aroma 4,7 ABV 18 IBU #producaopropria #craftbeer #cervejaartesanal #cervejeiroscaseiros #acervasergipe #acervabrasil #ipa #lager #americanlager #redipa #mariasbier #lupulomaniaco #lupulovers #cervejadequalidade #producaodequalidade #lagarto #lagartosergipe #capitaldointerior #amooquefaço #semconservantes #saude #receitapropria #semfiltrar #clarificaçãoperfeita #verao #duplomalte #praiadosaco #creamale #praiadosacosergipe

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